مطعم L'Olivo

إذا كانت فيرسيليا تمثل لقاءً بين التقاليد والحداثة، فإن مطعم L’Olivo في جراند هوتيل إمبريالي يجسد هذه القيم بأبهى صورها. يقع المطعم في الطابق الأرضي، ويتميز بتصميم يجمع بين القاعة الداخلية المشرقة والأنيقة والمساحة الخارجية المكرسة للقاءات الخاصة بجوار المسبح حيث يمكنكم الاستمتاع بوجبة غداء أو عشاء في الهواء الطلق في جو حميمي، وسط أشجار الزيتون الوارفة، في أجواء فورتي دي مارمي البديعة.

أما المطبخ، بإشراف الشيف ماريو كوتشيارا، فيرتكز على التراث المتوسطي، مع قائمة طعام تتمحور حول المأكولات البحرية، بدءًا من الكلوب ساندويتش والمأكولات البحرية النيئة، وصولًا إلى طبق سباجيتي بفواكه البحر الشهير المصنوع من المعكرونة الطازجة، وأطباق الريزوتو التي يتم تحضيرها بإتقان لا يُضاهى.

جميع الأطباق التي يقدمها مطعم L’Olivoما في ذلك الخيارات النباتية، النباتية الصرفة، والخالية من الغلوتين، إلى جانب الأطباق المصممة لتناسب جميع الاحتياجات والتفضيلات الغذائية تشترك في عنصر جوهري واحد: اختيار دقيق ومستمر لأفضل المكونات وأجود المواد الأولية. ولا تتوقف هذه العناية عند جودة المكونات فحسب، بل تمتد إلى إتقان الطهي وتوازن النكهات، ما يضمن أطباقًا تحمل في كل لقمة مفاجأة ممتعة.

ولضمان تجربة ذواقة متكاملة يقدم المطعم قائمة نبيذ فاخرة تضم أرقى أنواع النبيذ الإيطالي والدولي تم اختيارها بعناية فائقة. وفي القاعة الداخلية، يمكنكم استكشاف المشروبات المعروضة في الفترينة المبردة، والتي تضم تشكيلة مميزة من الشمبانيا الفرنسية، النبيذ الفوّار الراقي، والنبيذ الأبيض والأحمر من فرنسا وإيطاليا، إلى جانب الأنبذة الوردية والأنبذة المسكرة.